En este sentido Malinski  presentó al Gobernador el proyecto de desarrollo hotelero que posee la bodega. Se trata de un proyecto de inversión a través del cual se construirá un complejo de cabañas dentro del predio que tiene la bodega en Cafayate. El propietario de Piattelli y su esposa destacaron en este marco la constante presencia de turistas del país y del exterior que eligen Piatelli para compartir un buen momento y para conocer los detalles de la producción vitivinícola salteña.

La construcción de este complejo se iniciará durante el segundo semestre de este año.

En el encuentro el gobernador Urtubey y el ministro de Cultura, Turismo y Deportes, Juan Manuel Lavallen detallaron que la Provincia tiene en vigencia la Ley 8086, de Promoción y estabilidad fiscal para la generación de empleo, norma que favorece la instalación de empresas y que la firma evaluará próximamente.

Piattelli

Piatelli produce vinos de altura con sus cosechas realizadas en Cafayate y Animaná, en los Valles Calchaquíes. Su primera cosecha fue en 2012. Para su instalación en Cafayate la firma realizó una inversión millonaria que volcó a una bodega con la más alta tecnología y la capacidad para elaborar 1 millón de litros de vino anuales.

Cuenta con 193 ha en el Valle de Cafayate, dividida en dos fincas: Finca El Chasqui en Cafayate: con una altitud de 1700mts y 60 hectáreas plantadas con 80% de uvas tintas y el 20% restante uvas blancas. Las variedades cultivadas en esta finca incluyen Malbec, Cabernet Sauvignon,Tannat, Cabernet Franc y Petit Verdot y la reina de valle Torrontés. Por otro lado, la Finca Tres Cruces en Animaná a 12 km de distancia de Cafayate, con 35 hectáreas plantadas con uvas tintas como ser Malbec, Cabernet Sauvignon y Petit Verdot en menor cantidad.