El Registro de Operadores de la Carne desarrolló operativos de control en la localidad de Joaquín V. González. Durante las inspecciones el personal decomisó carne bovina no apta para consumo humano proveniente de la faena clandestina. El objetivo de estos procedimientos es garantizar la calidad de los productos que compren los consumidores y los comercios adecúen su situación a las normativas actuales.
El programa dependiente de la Secretaría de Asuntos Agrarios, efectuó tres decomisos procediendo al secuestro de 150 kilogramos de carne bovina. Inspeccionaron 12 carnicerías.
La carne decomisada provenía de faena clandestina, carecía de sellos de inspección veterinaria y documentación respaldatoria no siendo apta para el consumo humano, lo que ponía en riesgo la salud pública de la población.
