La idea es que la sociedad pueda visibilizar a todas las personas que presentan esta patología y de esta manera se concientice sobre la necesidad de integrarlas a través de una alimentación adecuada, con productos sin TACC (trigo, avena, cebada y centeno), pero también libres de contaminación por contacto.
En primer lugar, el viernes 5 a partir de las 17:30 hs. se llevará a cabo frente al Cabildo una movida de visibilización, con entrega de folletería alusiva, bajo la consigna “mostremos a la sociedad que no somos pocos y que necesitamos que todos comprendan como debemos alimentarnos adecuadamente”.
Finalmente, el sábado 6 desde las 17:00 se llevará a cabo en la sede de la Universidad de la Tercera Edad (UNATE), Mitre 383, una charla abierta al público en general, de profesionales en nutrición del Programa de Celíacos de la Secretaría de Asistencia Crítica del Gobierno de Salta, finalizando con degustación de alimentos aptos.
