En la apertura estuvieron presentes el ministro de Cultura y Turismo de la Provincia, Mariano Ovejero, el presidente de la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines, Eduardo Kira y el subsecretario de Turismo de la Municipalidad de Salta, Jonathan Kira.
“La gastronomía forma parte de nuestra identidad”, expresó Ovejero al tiempo que felicitó a la Cámara Hotelera Gastronómica y Afines de Salta por esta iniciativa, que cuenta con la adhesión de más de 40 establecimientos ubicados en distintos puntos de la provincia.
Por su parte, Eduardo Kira indicó que “se realizarán promociones en los restaurantes y hoteles adheridos, habrá menúes de 3 pasos a $180 y quienes elijan otro plato de la carta tendrán un descuento del 15%. Además, en los hoteles habrá un 20% de descuento”.
Asimismo, invitó a visitar la página www.semanagastronomicasalta.com para conocer todas las actividades que se realizarán durante la semana.
Agenda de actividades
Mañana martes a las 11, se realizará la carrera de mozos en la Plaza 9 de julio. El viernes 9 de junio a las 18, en Vinolvidable, se desarrollará la cata de vinos, “El Vino, el Arte y la Cultura Salteña”, organizado por la Mesa Gastronómica Provincial.
El sábado 10 de junio habrá degustación de platos Gourmet, con productos orgánicos locales a cargo del chef Carlos Amante en restaurante Terruño de Cafayate. Ese día además se realizará el Festival del Pejerrey en Coronel Moldes.
El domingo 11 de junio se desarrollará el concurso del locro en el monumento 20 de Febrero. Durante la semana habrá cursos de cocina y ronda clasificatoria del torneo federal de chefs de Fehgra, en el Centro de Convenciones. Es importante destacar que las clases de cocina se repetirán en diferentes restaurantes de la ciudad de Salta.
