En el marco del Plan Nacional de Seguridad Alimentaria a cargo del Ministerio de Desarrollo de la Nación, cada año se entregan módulos alimentarios para personas con celiaquía. En esta oportunidad, la Cooperadora Asistencial entregó módulos alimentarios aptos para celíacos a 23 alumnos beneficiarios del programa Copa de Leche.
Cada módulo está compuesto por: 2 paquetes de fideos, 2 de cereales, 1 de premezcla para pan y 1 de premezcla para bizcochuelo, todos alimentos sin TACC y libres de gluten.
Como es sabido, las personas con celiaquía e intolerancia al gluten deben eliminar esta proteina de sus dietas. En el caso de la celiaquía, se trata de una enfermedad autoinmune causada por la intolerancia permanente al gluten que, a su vez, es una proteína presente en el trigo, cebada, avena y centeno.
Para más información sobre este y otros beneficios, Cooperadora Asistencial puso a disposición dos líneas gratuitas de contacto: 0800-345-3820 (de 9 a 13 /16 a 20) y 0800-888-0140 (de 8 a 13).
