“Esperamos que esta muestra colme las expectativas de los productores y empresarios y de todos quienes quieran hacer sus negocios. Estamos acá para mostrar, una vez más, el esfuerzo del campo en pos de nuestra patria”, señaló García del Río en el sencillo acto de corte de cintas y aprovechó para agradecer a los hombres y mujeres del campo y también al público que se volcó en esta primera jornada abierta.

A su turno, el presidente del Concejo Deliberante, Matías Cánepa destacó a la Expo Rural como un símbolo del esfuerzo. “Siempre el campo le ha puesto el hombro al país, en tiempos sencillos y en tiempo como los actuales. Siempre fue motor de desarrollo”, señaló y remarcó el rol protagónico de la actividad agropecuaria para paliar el desarraigo de los salteños del interior que de otra manera buscan el futuro en la ciudad. “Por lo tanto, cuando crece y se desarrolla nuestra producción esto impacta directo en la vida de la ciudad, y el crecimiento del campo siempre se acompaña con las inversiones, el crecimiento y el comercio. Por eso es que las autoridades de la ciudad están presentes en este acto. Gracias por seguir apostando al país y ser un motor fundamental para la Argentina”, finalizó Cánepa.

Una vez concluidos los discursos y la bendición de la Expo Rural, las autoridades y el público recorrieron el predio y conversaron con los expositores.

Convenio con UCASAL

El presidente de la Sociedad Rural Salteña, Ignacio García del Río, y el decano de la Facultad de Ciencias Agrarias y Veterinarias de la Universidad Católica de Salta, Javier Binda, rubricaron un acuerdo de colaboración.

El acuerdo establece relaciones formales de cooperación, en ejecución de proyectos y actividades que permitan a ambas entidades trabajar en beneficio del desarrollo de la comunidad y de ambas instituciones.

En ese marco, se acordó que docentes y alumnos de la Facultad brinden durante la Expo Rural, un Servicio de Evaluación Ecográfica del Animal en Pie para Calidad de Carne.

Expone Alfredo Leuco

El viernes, el cronograma de charlas es extenso. A las 9, el INTA propone una charla sobre Problemas sanitarios en sistemas intensivos de engorde. A las 10, el INTA ofrece una exposición sobre el efecto de la edad al primer parto y el manejo nutricional sobre la longevidad y productividad en vacas de cría.

Por la tarde, a las 14.30 se realizará el Primer Taller de Ganadería y Cambio Climático, junto con una Mesa de Trabajo con Productores.

A las 16 se desarrollará una Charla Claas, a cargo de la empresa de maquinarias agrícolas; mientras que a las 17.30, desde el Laboratorio de la Carne de la Universidad Católica de Salta se brindará una charla que promete conocer “El secreto de un buen asado”.

El cierre de la jornada estará a cargo del periodista Alfredo Leuco, que llegará a Salta para realizar un análisis de la actualidad política, el viernes a las 19 hs.