El homenaje al ícono de la cocina de esta región del país será en plaza Alvarado, de 18 a 23. Podrán participar de esta convocatoria quienes ya hayan logrado un galardón en otros concursos de la empanada desarrollados en la ciudad.
El Día de la Empanada, 4 de abril, fue dispuesto por Ordenanza Municipal Nº 7.117 con el propósito de realzar y reafirmar el significado cultural de las empanadas como protagonistas de toda reunión familiar o de amigos, en las casas o en los restaurantes, entre salteños y visitantes a la ciudad.
Mientras se desarrolla el evento, vecinos y turistas podrán degustar empanadas salteñas de la mejor calidad, con un valor fijo por docena. A la vez, se podrá disfrutar de un festival de música folclórica donde actuarán el grupo tradicional Los Gauchos de Salta, Sarita Flores, David Pla y el grupo folclórico Vira Vira. El broche de oro para el cierre será la presentación del grupo Salta 3.
En esta ocasión, la venta de bebidas será a total beneficio del merendero “Cintia Fernández”, de barrio Norte Grande, que asiste a un centenar de niños de 2 a 14 años.
